Briologico


Mercato Briologico

Briologico è un mercato. E’ un luogo fatto di persone, di sorrisi da ricambiare e di mani che parlano di lavoro. E’ un luogo in cui incontrarsi, chiaccherare ed acquistare prodotti alimentari biologici di qualità. Direttamente dal produttore. E’ il mio luogo del sabato mattina, che mi piace frequentare e vivere, ogni volta che posso.

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Mr. Topinambur…in dadolata con pancetta ed altri ortaggi!

Topinambur! Al mercato biologico!

Ormai è diventata un’abitudine quasi irrinunciabile del sabato mattina. L’acquisto di frutta e verdure biologiche al mercato non lontano da casa! Una bancarella piena di prodotti di stagione, colori e forme da cui farsi tentare ed ispirare. Questa volta, tra le altre cose, la scelta è caduta su patate, cipolle piccole e dorate, sedano rapa…e topinambur!

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